Большинство заинтересованных сторон, участвующих в разработке концепции или повседневном функционировании структуры, связанной с представительством гостеприимства, выиграют от развертывания полностью интегрированной сети IOT. Однако некоторые из них, например архитекторы и строители, могут столкнуться с дополнительными проблемами, поскольку существуют уникальные структурные проблемы, которые необходимо учитывать при строительстве интеллектуального здания. Что касается путешествия клиента, есть безграничные возможности, в которых опыт гостя может быть улучшен и персонализирован с помощью датчиков и приводов IoT, некоторые из которых, однако, могут включать жертвы, прежде всего частную жизнь человека. Давайте определим некоторые из ключевых заинтересованных сторон в сфере гостеприимства и как их обязанности могут меняться по мере развертывания различных компонентов IOT.
Общее руководство
Повышение эксплуатационной эффективности
Основной заботой менеджера отеля является эффективность всей работы, включая производительность персонала и уровень занятости номеров. Как мы будем упоминать ниже, все сотрудники будут более продуктивными, работая вместе с умной, интегрированной средой IoT. Уровень занятости отеля может быть значительно повышен с помощью аналитики больших данных, чтобы обеспечить динамичное ценообразование.
Персональный опыт гостей
Интеллектуальные устройства могут адаптировать опыт в соответствии с предпочтениями каждого гостя. Это обеспечивает пребывание гостя, личный контакт. Например: идеального освещения нет; некоторые гости предпочитают белый свет для работы, в то время как другие считают, что холодный белый свет может прервать ритм сна, подавляя секрецию мелатонина. Таким образом, имея устройства Alexa , подключенные кинтеллектуальным выключателям света и лампочкам , гости могут настроить свой собственный опыт и по-настоящему почувствовать себя «домом».
IT-отдел
Дополнительные обязанности
Многие крупные корпорации, использующие сети IoT с тысячами датчиков с поддержкой Интернета вещей, расположенных в нескольких странах и даже в международных водах, имеют специализированных операторов IoT-сетей, которым поручено развертывание, мониторинг и обслуживание инфраструктуры IoT. Реалистично, в умном гостеприимстве существующий IT-персонал, скорее всего, позаботится об этих обязанностях. В то время как рабочая нагрузка и объем обязанностей других сотрудников могут резко сократиться благодаря IoT, операторам IT-сетей придется выполнять дополнительные задачи, такие как развертывание и обслуживание широкого спектра новых устройств и управление новыми потенциальными уязвимостями безопасности, возникающими при традиционные аналогичные механические компоненты становятся подключенными к сети.
Инженерия
Снижение потребления энергии и воды
Интеллектуальные водосчетчики или смесители могут дополнительно повысить эффективность. Даже слегка капающий кран, который гость забыл полностью выключить, может уменьшить прибыль. Используя интеллектуальные счетчики воды, инженеры могут определить, потребляет ли незанятое помещение воду и могут отключать подачу воды удаленно.
Удаленный мониторинг и профилактическое обслуживание оборудования
Помимо других важных деталей, таких как качество сигнала WiFi, тихая, полностью функциональная система кондиционирования воздуха, улучшающая качество воздуха в помещении , является еще одним фактором, который, как было показано, оказывает огромное влияние на удовлетворенность гостей. Едва работающий AC может сделать разницу между опытом «wow» и «хорошо» опыт или разница между 4 или 5-звездочными отзывами на платформах бронирования. Используя системы переменного тока с поддержкой Интернета, инженеры могут идентифицировать блоки переменного тока с ухудшающейся функциональностью и, таким образом, инициировать автоматизированный запрос на обслуживание.
Уборка
Общее повышение качества обслуживания и более рациональное распределение кадровых ресурсов
Использование маяков и других типов датчиков может значительно улучшить обслуживание уборки, особенно для элитных заведений. Обслуживающий персонал обычно имеет очень плотный график, чтобы следовать. Используя IoT, их процедуры могут быть оптимизированы, сокращая время простоя сотрудников. Например:
- Только около 25% гостей фактически пользуются мини-баром. Таким образом, персонал отеля тратит ненужное время в каждом номере, чтобы проверить инвентаризацию минибара. Используя базовые сенсорные устройства в умных гостиничных номерах, сеть IoT проинформирует домработниц о том, какие минибары оставались неоткрытыми во время всего пребывания гостя.
- Отели часто ограничивают максимальное давление воды, чтобы удержать гостей от потери воды. Тем не менее, домработницы получают выгоду от повышенного давления воды, сокращая время их очистки. Когда домработницы входят в комнату, используя свои уникальные карты ключей, приводы с поддержкой IOT смогут регулировать давление воды, обеспечивая более быструю очистку.
Услуги для гостей
Улучшенное взаимодействие с гостями с помощью виртуальных консьержей
Консьерж — это профессия, которая очень уникальна для гостиничной индустрии. Они будут идти дополнительную длину, чтобы обеспечить гостям приятный отдых и сообщить им о приятных мероприятиях в их окрестностях. Хотя виртуальный консьерж, возможно, не сможет воспроизвести очаровательное отношение настоящего консьержа, он может предоставить информацию в режиме реального времени, которую традиционные консьержи просто не могли бы получить, например обширную справочную информацию о местных достопримечательностях, информацию о текущем движении или погодных условиях. Они также могут быть использованы как простой способ бронирования и бронирования в близлежащих заведениях. Отель может даже получить дополнительный доход, получая комиссию от каждого бронирования, сделанного виртуальным консьержем.
Продукты питания и напитки
Управление запасами
Отслеживание запасов является одной из основных задач менеджеров F & B. Если поставщики продуктов питания и напитков применяют RFID-метки на упаковке посылок, считыватель RFID в хранилище распознает вновь поступившие продукты. Используя эти данные, сеть IoT может автоматически обновлять инвентарь, что снижает нагрузку на персонал отеля и повышает операционную эффективность за счет сокращения количества пищевых отходов.
Безопасность
Повышение безопасности семей
Многие крупные отели и семейные курорты предлагают услуги по уходу за детьми для своих гостей, однако многие родители выражают обеспокоенность по поводу безопасности, оставляя своего ребенка с персоналом отеля на несколько часов. Используя браслеты или ожерелья, оснащенные технологией маяка, персонал детских садов будет немедленно уведомлен о том, что ребенок покинет ближайший детский сад.
Предотвращение несанкционированного физического доступа
Используя программное обеспечение видеонаблюдения и распознавания лиц, которое проверяет лиц с базой данных сотрудников, сеть IoT способна определить, перемещается ли человек в областях, к которым он не имеет права доступа. Это вызывает сигнал тревоги, немедленно уведомляя сотрудников службы безопасности.
Архитекторы
Необходимо рассмотреть дополнительные структурные проблемы
Большинство гостиничных заведений решили развернуть среду IoT только после того, как их здания были построены. Однако в идеале архитекторы должны обсудить свои чертежи с операторами сети IoT и учитывать уникальные структурные потребности интеллектуальных датчиков и приводов при проектировании здания. Это может помочь предотвратить различные точки засорения в отдельных функциях сети IoT позже. Например: интеллектуальная система сантехники (в случае использования см. выше: Инжиниринг и домохозяйство), включающая различные датчики и приводы (например, клапаны с поддержкой IOT), является дорогостоящей для развертывания в традиционных зданиях, и большинство компонентов предыдущей сантехнической системы пришлось бы вырвать и заменить.
